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醋溜莴苣的做法步骤

1.先把莴苣削去外皮。

2.切成菱形片。

3.葱、姜、蒜切成细末。

4.干炸里脊半碗。

5.锅里放油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。

6.放入切好的菜椒、莴苣翻炒。

7.放入里脊翻炒。

8.放入盐、白糖、醋翻炒30秒，出锅前放入味精、香油调味即可。

9.盛入盘中，即可享用。